在这个机械化的时代里，各种各样的机械设备已不足为其，但是它们的工作原理却是大同小异，就拿自动真空旋盖机来说吧，它虽然有很多种类，但工作原理基本相同，下面我们就来介绍一下吧。
　　自动真空旋盖机一般所指是用于玻璃瓶马口铁旋开盖真空旋盖包装的设备。玻璃瓶口是带螺旋的，盖子材质通常是马口铁，带有和对应瓶口螺纹条数相等的扣，根据不同的瓶口直径标准规定为三、四、六扣的盖子，分别配套对应数量螺口玻璃瓶。至于为什么说这种玻璃瓶马口铁旋开盖包装才用到真空旋盖机，因为要求包装容器内能保持真空必须容器是有足够刚性的，不然会瘪掉，还有盖子得有足够的密封胶以及能牢牢的和瓶子扣合或旋合 才能使瓶罐内的真空长时间保持，能满足这两个前提的除了一些特殊的少见的形式，在刚性罐头包装范围普遍使用的也就这种了。
　　自动真空旋盖机的工作原理：它连接妥当并启动，配好盖的瓶罐置于操作者顺手的工作台位置，开启设备面板上的电源开关，手动提升真空室门至很高位置，手动放置配好盖的瓶罐到真空腔内的托盘上，手动拉下真空室门直至门和密封条贴合，真空换向阀自动打开，真空腔数值达到设定值时自动开始压盖和旋盖动作，旋盖到设定扭力时扭力反馈信号切换真空换向阀向真空室泄入空气到一大气压，门自动打开并在弹簧力作用下复位到很高点，手工取出封好的瓶罐，继续下一罐。根据不同的瓶型和盖型以及内容物特性和真空度要求，调整旋盖扭力和真空度值。从闭合真空室门到旋盖完成自动开启消耗时间为2～4秒，一般工人操作的熟练度可以达到12～15罐每分钟的产能。